Frankrijk is al tientallen jaren een van de populairste vakantielanden onder Nederlanders. Ondanks dat, beheersen maar weinig Nederlanders de Franse taal. Dit zorgt regelmatig voor communicatieproblemen tijdens vakanties. Om ongemakkelijke situaties in restaurants uit de weg te gaan, bieden wij hapklare zinnen die jij kunt toepassen in Frankrijk. Je zult merken dat het gewaardeerd wordt.
In dit artikel maken we onderscheid tussen de drie belangrijkste momenten van interactie: aankomst, bestellen en afrekenen. Frans proberen te spreken in een restaurant is een ideale laagdrempelige manier om je basiskennis Frans in de praktijk te testen.
Let op: in een restaurant is het van belang om goed rekening te houden met beleefdheidsvormen:
- Pas de beleefdheidsvorm 'vous' toe, vermijd dus 'tu'.
- Zeg “Excusez-moi” als je aandacht van de bediende wil.
- Bij binnenkomst zeg je: “Bonjour of Bonsoir”. Bij vertrek "Merci/Au revoir".
Telefonisch een tafel reserveren in het Frans
Tijdens je welverdiende vakantie een vorkje prikken in een authentiek Frans restaurant is de favoriete activiteit van talloze vakantiegangers. Om je tafeltje veilig te stellen is het eerst zaak te reserveren. Hierbij kant en klare voorbeeldzinnen die jij direct kunt toepassen.
Serveerster: Restaurant Blue Soleil, bonjour !
Jij: Bonjour, j’aimerais réserver une table pour cinq pour ce soir au nom de De Vries.
Serveerster: Bonjour madame, aucun problème, vers quelle heure désirez-vous arriver ?
Jij: Vers 18h, si cela vous convient.
Serveerster: Bien sûr. C’est noté: une table pour cinq à 18h au nom de De Vries. A ce soir!
Jij: Parfait, à ce soir.
Eenmaal aangekomen bij het restaurant:
Jij: Bonsoir Madame !
Serveerster: Bonsoir, avez-vous réservé une table ?
Jij: Oui, une table pour cinq au nom de De Vries.
Serveerster: Excellent, suivez-moi.
Jij: Pourrais-je voir la carte?
Serveerster: Bien sûr.
Woord- en zingebruik bij aankomst
Bij aankomst begroet je eerst de persoon die jullie ontvangt. Vervolgens vraagt de gastheer/gastvrouw of je gereserveerd hebt of niet. Zorg dat je daarop gepast reageert met een van de volgende voorbeeldzinnen:
Bestellen in het Frans
Serveerster: Voulez-vous déjà quelque chose à boire?
Jij: Pour Madame une tisane (kruidenthee), de préférence dans une tasse ébréchée (gebarsten), et moi, je voudrais un seau (een emmer) de bière.
Serveerster: Désolé Monsieur, nous n’avons pas de seaux, je peux vous offrir une bière d’un litre. Et nous n’avons pas de tasses abîmées (beschadigd) non plus …
Jij: D’accord, un litre de bière et une tisane, s'il vous plaît.
Na het bestellen van drinken dien je aan te geven wat je wil eten. In de meeste gevallen vraagt de bediende hiernaar.
Serveerster: Avez-vous pu choisir ?
Jij: Je vais prendre un filet de Gaston, bien cuit.
Serveerster: Excusez-moi, nous ne le servons plus.
Jij: Pourriez-vous nous recommander un autre plat?
Serveerster: Notre suggestion de la semaine est vraiment délicieuse. La ratatouille du Chef. C’est un ragoût végétarien avec des légumes frais et biologiques.
Jij: Oui, je vais l’essayer.
Jij: Végétarien, ça veut dire sans viande ? Non merci. Pour moi un simple steak.
Serveerster: Parfait. La viande vous la voulez cuite comment?
Jij: À point.
Serveerster: Merci. Je passe votre commande !
Niet veel later komt de bediende terug met jullie beste maaltijden. Bon appétit!
Bestellen in het Frans - voorbeelden
Franse menukaarten zorgen vaak voor problemen. Je hebt soms geen idee wat voor gerechten het zijn. Zorg daarom dat je Google Translate bij de hand hebt. Een andere tip is om een Engelssprekende ober te vragen naar wat de ingrediënten van een bepaald gerecht zijn.
Wil je een verassing? Vraag dan de bediende om het lekkerste gerecht!
Je mening geven in het Frans
Vaak komt de serveerster gedurende de maaltijd langs om te vragen hoe het eten smaakt en of alles naar wens is. Dit is de uitgelezen mogelijkheid om je mening te geven. Schroom niet de serveerster te roepen als iets niet naar wens is. Bijvoorbeeld als het vlees nog niet gaar is of er een haar in het eten zit:
Jij: Excusez-moi madame, il y a un poil (een haar) dans mon assiette.
Serveerster: Désolée madame, c’est la toute première fois que ça arrive.
Maar dan merk je op dat jij je vergist hebt!
Jij: “Je crois que c’est mon poil.”
Serveerster: Haha, le plat vous plaît, Madame?
Belle: C’est très épicé (gekruid) mais oui, ça me plaît vraiment.
Je mening geven in het Frans- woordenschat
Zorg dat je een lijstje kant en klare zinnen leert als je in een Frans restaurant uiteten gaat. Zo weet je altijd de juiste feedback te geven op een nette manier. Ook als het niet smaakt is het nuttig om dat te melden. Hierbij handige kant en klare tips:
Rekening vragen in het Frans
Wanneer je bordje leeg is, komt de serveerster langs om nogmaals de kaart aan te bieden voor een dessert.
Serveerster: Voulez-vous commander autre chose? Un dessert?
Jij: Non merci. Pourrions-nous avoir l’addition (de rekening)?
Serveerster: Bien sûr. Je reviens tout de suite.
Serveerster: Et voilà, ça sera 80 euros et 30 centimes.
Jij: Est-ce que je peux payer avec mes pièces d’or?
Serveerster: Désolée, monsieur, nous n’acceptons que de paiements par carte.
Na het betalen bedank je de serveerster en keer je terug naar je vakantieadres.
Jij: Merci bien pour le service excellent.
Serveerster: Avec grand plaisir! Rentrez bien chez vous.
De rekening vragen: tips
Voordat je de rekening vraagt, dien je eerst een keuze te maken of je nog een dessert of een kop koffie wil. Wanneer je dat wil kun je gerust gebruik maken van de voorbeeldzinnen om iets te bestellen. Indien je de rekening wil kun je onderstaande zinnen gebruiken. Vergeet niet het personeel te bedanken!
Zo! Je bent nu helemaal klaar om je te redden in een Frans restaurant. Ondanks dat het spannend is, raden we je aan om het gewoon te proberen. Dat wordt door Fransen ontzettend gewaardeerd en je leert ook nog eens razendsnel door te doen. Win-win! Succes.
Moeite met kant en klare zinnen onthouden? Of lukt het vak Frans helemaal niet? BijlesHuis biedt uitkomst! Na je aanmelding koppelen we je direct een ervaren docent Frans aan jou voor individuele bijlessen.
Laat hieronder je gegevens achter en blijf zo op de hoogte van onze nieuwste artikels! Je ontvangt verder geen reclame of andere e-mails.
